Über uns

Die Kerttrade Italtechnológia Kft. wurde 1992 von ungarischen Investoren gegründet. Ziel war es, die kommerzielle Vertretung und Beratungsaktivitäten verschiedener deutscher Unternehmen in Ungarn zu übernehmen sowie eigene Handels- und Importtätigkeiten zu entwickeln.

Unser Firmensitz befindet sich im Industriepark Dunavarsány, in der Nähe von Budapest, und ist leicht über die Autobahn M0 erreichbar.

Wir bieten Materialien und Lösungen für die Getränketechnologie, darunter:

• Weinproduktionstechnologien

• Bierbrautechnologien

• Fruchtsaftproduktionstechnologien

• Weitere Technologien zur Herstellung von Getränken und „flüssigen Lebensmitteln“

Die meisten Materialien, die wir vertreiben, werden hergestellt von:

• der kanadischen Firma Lallemand,
• der italienischen Firma Lafood Group S.R.L.,
• Filterblätter, Kerzen sind Produkte der Schweizer Firma Filtrox (Filtrox- und Versafix-Filterblätter, Filterkerzen),
• wir sind offizielle Händler in Ungarn der weltberühmten Bucher Vaslin-Maschinen,
• EP Minerals Celatom-Diatomeenerde,
• synthesische Korken aus Zuckerrohr der amerikanischen Firma Vinventions - Nomacorc-Verschlüsse,
• MOOG Fässerreinigungssysteme,
• Einzigartige Flextank-Tanks mit überlegenen Lösungen in der Lebensmittel- und Materialverarbeitung, Cider-, Met-, Spirituosen- und Weinherstellung.
• Bekannte hochwertige französische Radoux Cooperage-Fässer und deren Pronektar-Eichenprodukte (Späne, Dauben, Blöcke usw.) und
• Atlas Copco Filterpatronen.

Auf der Verpackungseinheit der Behandlungsprodukte finden Sie nicht nur den Produktnamen, sondern auch Anwendungshinweise und die Haltbarkeit. Produktbeschreibungen können von unserer Website heruntergeladen werden, oder auf Anfrage senden wir Ihnen detaillierte Anwendungshinweise.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass Trauben und der aus ihnen hergestellte Wein ein Geschenk der Natur sind – was bedeutet, dass sie keine exakten Materialien sind – sodass die Anwendungshinweise nur als Empfehlungen dienen können. Die Qualität des fertigen Weins kann durch den Behandlungsprozess beeinflusst werden, aber die wichtigsten Faktoren sind die Qualität der Ernte (der Trauben) und die Sorgfalt, die während der Produktion aufgebracht wird.

Sie fragen sich vielleicht, wenn in der Vergangenheit keine Weinbehandlungsagenten verwendet wurden und trotzdem guter Wein hergestellt wurde, warum wir sie jetzt empfehlen?

Die Antwort ist einfach. Zwei Dinge haben sich geändert:

1. Zeitfaktor: Heutzutage reicht es nicht mehr aus, den Wein bis Ende Winter vergären zu lassen; wir möchten ihn früher konsumieren. Das bedeutet, dass Fermentation, Klärung, Reifung usw. beschleunigt werden müssen.

2. Umweltschäden: Durch den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden gibt es chemische Rückstände im Most und Wein. Die Nähe zu Industrieanlagen und Autobahnen führt ebenfalls zu chemischer Kontamination. Darüber hinaus verändert das Phänomen des Ozonlochs (erhöhte UV-Strahlung) die Struktur der Pflanzen.

Die kombinierten Auswirkungen dieser Faktoren können spontane Fermentations-/Reifungsprozesse hemmen oder negativ beeinflussen.