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ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN
S-Meta+ umgibt Weinsäurekristalle, wodurch ihr Wachstum gehemmt und ihre Ausfällung verhindert wird. Sein hoher Esterifizierungsindex sorgt für eine hohe Wirksamkeit gegen die Ausfällung von Kaliumbitartrat und erhält somit die Stabilität des Weins, selbst bei niedrigen Lagertemperaturen.
S-Meta+ löst sich ausgezeichnet und beeinflusst die sensorischen Eigenschaften des Produkts nicht.
DOSIERUNG UND ANWENDUNG
Maximal 10 g/hl
In zehnmal seinem Volumen an Wasser oder Wein auflösen. Vor der endgültigen Filtration dem Wein hinzufügen. Das Produkt nicht zusammen mit Klärmitteln oder in Anwesenheit von adsorbierenden Materialien verwenden.
VERPACKUNG UND LAGERUNG
Das Produkt ist hygroskopisch, daher an einem Ort ohne Feuchtigkeit und fremde Gerüche lagern. Die geöffnete Verpackung nach Gebrauch fest verschließen.
VERPACKUNGSEINHEITEN
0,1 kg; 0,5 kg; 1 kg
