IOC Albufine 1 kg

Eiweißbasierter Klärungsstoff.

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REINES, PASTEURISIERTES FLÜSSIGE EIWEISS

PRODUKTBESCHREIBUNG
ALBUFINE ist eine flüssige Eiweißzubereitung in steriler Verpackung zur Entfernung von phenolischen Fraktionen oder zur Klärung. ALBUFINE ist besonders effektiv bei der Reduzierung von trockenen und harten Tanninen.

ANWENDUNG
ALBUFINE sollte vor der Verwendung leicht geschlagen werden (ohne Schäumen!) und langsam unter kräftigem Rühren dem Wein hinzugefügt werden.

DOSIERUNG
30–110 ml/hl
30 ml ALBUFINE = 1 Eiweiß
1 kg ALBUFINE entspricht 32 Eiweißen.

VERPACKUNG
1 kg

LAGERUNG
Bei 4°C bis 25°C lagern. Offene Behälter kühl halten.
Nach dem Öffnen schnell verbrauchen.
Unsere Produkte sind gentechnikfrei.