Nomasense O2 P300 Kit

Gelöstes CO2 (Kohlenstoffdioxid) spielt eine sehr wichtige Rolle im Geschmacksgleichgewicht von stillen Weinen und hilft, ihr Geschmacksprofil zu regulieren. Daher ist es wichtig, diesen Faktor während des gesamten Weinherstellungsprozesses zu steuern und die richtige Konzentration im fertigen Wein sicherzustellen.
Das Nomasense CO2-Gerät liefert genaue, Echtzeit-Ergebnisse zur Konzentration von gelöstem CO2 im Wein. Dank der Geschwindigkeit und Einfachheit der Messung kann das Gerät in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden.

HAUPTMERKMALE DES GERÄTS:

• Nicht-dispersive absorptionstechnologie
• Der gelöste CO2-Wert im Wein wird in der Gasphase gemessen, nachdem die verschiedenen Phasen das Gleichgewicht erreicht haben.
• Das Ergebnis erscheint innerhalb weniger Sekunden nach Abschluss des Prozesses auf dem Display
• Der CO2-Wert kann im Bereich von 50 bis 2500 mg/L bei einer Temperatur von 20° C gemessen werden
• 6 Temperaturwerte können zwischen 0 und 25°C in 5°C-Schritten eingestellt werden
• Reproduzierbarkeit: unter 50 mg/L - 1 g/L, 100 mg/L zwischen 1 und 2 g/L
• Einfach zu bedienen
• Wartung und Kalibrierung sind einmal im Jahr erforderlich

Anwendungsbereich

• Messung von gelöstem CO2 in stillen Weinen
• Identifizierung kritischer Phasen des CO2-Verlusts
• Entwicklung effektiver Inertisierungssysteme
• Regelmäßige Überwachung der Leistung von eingebauten Inertisierungssystemen
• Anpassung der CO2-Menge vor dem Abfüllen je nach Weinprofil
• Bestätigung, dass die CO2-Konzentration während des Transports oder Abfüllens des Weins erhalten blieb

Vorteile
Die Kohlendioxidwerte in Weinen werden in der Regel mit der gebräuchlichsten Technik in Weingütern, dem „Carbodoser“, überwacht. Während dieses Gerät einfach zu bedienen ist, sind die gemessenen Ergebnisse oft nicht sehr genau oder reproduzierbar.
Derzeit ist die einzige Möglichkeit, zuverlässigere Werte zu erzielen, die Laborbestimmung der CO2-Konzentration. Dies liefert jedoch keine Echtzeit-Ergebnisse, die für sofortige Entscheidungen unerlässlich sind.
Im Vergleich zu anderen verwendeten Methoden kombiniert das Nomasense CO2 Benutzerfreundlichkeit, Messgenauigkeit und Echtzeit-Ergebnisse.