P-Pro Pulver 0,25 kg

Mehrkomponenten, pflanzlicher Klärungsstoff für Moste. PVPP, Erbsenprotein, Bentonit.

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ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN

Ein mehrkomponentiges, pflanzenbasiertes Klärmittel, ideal für weiße Moste. Die gleichzeitige Anwesenheit von Bentonit, Erbsenprotein und PVPP garantiert die Klärung des Mostes und fördert die Stabilisierung des fertigen Weins. Bentonit fördert die Proteinstabilität, während PVPP das Risiko der Oxidation verringert. Geeignet zur Verhinderung oxidativer Phänomene, Rosa-Färbung, Proteintrübung und zur Entfernung bitterer Substanzen, wodurch der fruchtige Charakter etabliert und verstärkt wird.

DOSIERUNG UND ANWENDUNG

Weißer und Rosé-Most: 10-40 g/hL

In zehnmaligem Volumen Wasser einmischen und dann in einem dünnen Strahl zum Most hinzufügen. Sanft umrühren. Das Abziehen sollte innerhalb weniger Tage nach vollständiger Ablagerung der Hefe erfolgen.

VERPACKUNG UND LAGERUNG

Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, geruchsfreien und feuchtigkeitsfreien Ort. Nach dem Öffnen die Verpackung sorgfältig wieder verschließen.

VERPACKUNGSEINHEITEN

0,25 kg, 0,5 kg, 1 kg, 10 kg.